Elena Kadiewa
Lenus, acum vei începe să regreți că nu ai făcut ceai anul trecut!
Mai ales când cireșa ta este infuzată!
Radushka
Citat: elena kadiewa
Lenus, acum vei începe să regreți că nu ai făcut ceai anul trecut!
Mai ales când cireșa ta este infuzată!
Elena Kadiewa
Radushka, uite, tachinând mai mult!

Îmi voi tăia limba! uau-mă!

tuskarora
Regret deja fetele. Dar în acel an nu am avut timp să mă târăsc afară din coacăze, pe măsură ce mă cățăram pe cireșe, de pe ea pe cais și mai jos pe listă. Și apoi etno a prelucrat totul. Lucrez aici singur pe moșie. Mama nu mai este deloc, doar în aripile a ceva poate. Fiul meu a intrat în școala tehnică în acel an, soțul său era cu el - el controla. Deci nu am ajuns la ceai. Dar anul acesta nu există altceva decât coacăze. Ei bine, pe lângă frunze, kaneshna. Așa că le reciclez. Mâine voi merge să distrug zmeura veche și voi scoate frunzele de pe ea. Apoi voi rupe parul și mărul.
Radushka
elena kadiewa, Helena,


Adăugat duminică 10 iulie 2016 20:08

tuskarora, Helena,-coacăze-măr, zmeură-măr, zmeură-pere, zmeură-măr-pere
Vă scriu un plan pentru a nu uita
tuskarora
Am un plan? Am un plan? Se pare că există!

Înțeleg că acestea sunt deja combinații posibile ?? Dar apoi pregătește separat toate ceaiurile, nu?
francevna
Am ajuns la fraier ... acum frunzele din două pachete se ofilesc, s-a dovedit 3750g. Încă două pachete așteaptă, unul a fost stabilit - un prieten îl va lua dimineața, iar cel rămas va trebui să fie întrerupt mult timp.
Elena Kadiewa
Mărul în sine nu este, dar dă culoare și granule bune.
Muncă, Lenusik, muncește, iarna oricum nu va fi suficient, Radușka îți va confirma acest lucru!
francevna
tuskarora, Lena imediat împreună și gătește, va fi mai gustoasă.
Radushka
Citat: tuskarora

Am un plan? Am un plan? Se pare că există!

Înțeleg că acestea sunt deja combinații posibile ?? Dar apoi pregătește separat toate ceaiurile, nu?
Pregătesc amestecurile imediat. Modul în care l-am scris. Zmeură-măr-50/50, zmeură-pere -50/50, zmeură-căpșună - 50/50, coacăze-măr-50/50, coacăze-căpșuni - 50/50, zmeură-pere-măr- copac - 50/25 / 25
Fac astăzi pentru prima dată mixuri cu coacăze. Fermentat timp de trei ore. Mă usuc imediat în uscător la 70 de ani. Nu s-a uscat încă
Miroase ... se pare că o iau razna până dimineață


Adăugat duminică 10 iulie 2016 20:22

elena kadiewa, Helena, cu zmeură mărul dă granule foarte bune. Și, aici, cu coacăze ... A doua oară nu te poți răsuci. Rezultatul este zero. Praful ca după prima dată.
DAR ... oricum nu voi tăia foaia!

Ei bine, poate un singur lot ... dacă iau suficient coacăze)

tuskarora
Citat: elena kadiewa

Muncă, Lenusik, muncește, iarna oricum nu va fi suficient, Radușka îți va confirma acest lucru!
"Muncă, negros, muncă - soarele era încă sus!" Tu ești grija mea! Dar nu voi merge la muncă! O să sparg cocul Angelkinei cu lapte proaspăt! Și în cele din urmă, plouă cu noi!
Elena Kadiewa
Radushka, îl veți scrie mai târziu? La naiba, nu am un măr
Lenusik, am ploaie în fiecare zi! Și nu există chifle ale Angelkinei: iertare: doar tort ... intră la ceaiul de anul trecut cu chifle!
tuskarora
Radushka, adică luăm imediat diferite frunze în proporțiile pe care le-ați indicat și le uscăm împreună, le înghețăm, le fermentăm, le uscăm - nu?
Ei bine, iată amestecul cu coacăze, am citit în acest fir că poate fi doar în uscător. Iar restul de ceaiuri sunt mai bune la cuptor. Deci, ce zici de amestec? Dacă se află în cuptor, atunci supervitaminele coacăze sau orice altceva din el vor fi ucise. Și dacă se usucă, ceaiul va fi suficient de parfumat?


Adăugat duminică 10 iulie 2016 20:29

Citat: elena kadiewa

treci pe la ceai și chifle de anul trecut!

EEEE. Ei bine, de la Putivl la Carpați, Sidor Artemyevich Kovpak a mers bineînțeles. Adevărat, nu singur. Dar de la Putivl la Siberia de Vest ......... Acesta este ceva nou. Rolurile se vor înnegri?
Radushka
Citat: elena kadiewa
o vei scrie mai târziu? La naiba, nu am un măr
ai capsuni? Mi se pare că granulele sunt mai puternice cu căpșunile. Deși ... amuzant ... l-am preparat deja cu un măr. Culoare - chihlimbar deschis, foarte frumos. Gust - ușor tart, coacăzul este bine ghicit. Iubesc. Cred că poți lua mai puțin coacăze. Aceasta am preparat partea pe care am uscat-o la cuptor la 100 până când s-a uscat complet. Este încă umed în uscător pentru testare. Verdictul va fi mai scurt mai târziu.
Ei bine, și coacăze cu căpșuni ... probabil deja dimineața
Elena Kadiewa
Helena, coacăze doar la o temperatură scăzută, dacă doriți să păstrați aroma.
Este mai bine să prăjești restul de ceaiuri și apoi să le usuci.
Proporțiile frunzelor pot fi oricare.
Ai stăpânit deja mătura? E timpul, fata, e timpul!
Radushka
tuskarora, Helena, usucă și congelează totul separat. Dar când îl dezgheț înainte de a mă răsuci, atunci ... căpșunele de mere se usucă mult mai repede decât zmeura sau cireșele, de exemplu. Mai întâi, le dezgheț în grămezi separate și le agit, apoi, când o grămadă a fost deja aerisită și cealaltă este încă umedă, le amestec și mai aerisesc puțin (amestecând), le răsucesc, apucând o grămadă de orice este oribil, ca să spun așa. La a doua răsucire, se amestecă și mai mult, iar granulele devin mai uniforme ca aspect.
tuskarora
Îl notăm. Uscați coacăzele în uscător. După ultima uscare, s-a turnat atât de mult praf din el ... Am suflat deja uscătorul, l-am suflat ...
Radushka
Citat: tuskarora
După ultima uscare, s-a turnat atât de mult praf din el
Sper că nu mi-ai repetat prostia? NU A ARUNCAT praful ???
Elena Kadiewa
Acum cern și eu ceai
tuskarora
Citat: Radushka

Sper că nu mi-ai repetat prostia? NU A ARUNCAT praful ???

Nu Nu. L-am trimis în aceeași geantă.


Adăugat duminică 10 iulie 2016 20:47

Lenok, de ce cerne? Chot, sunt plictisitor.
Elena Kadiewa
Da, Radushka a scris cumva că cernă și așa că turn totul în această „fracțiune de praf”. Se dovedește atât de delicios! Iar aspectul este similar cu ceaiul georgian sovietic.


Adăugat Duminică 10 Iul 2016 20:53

Iar granulele sunt separate, uniforme, întregi.
tuskarora
Clar. Ei bine, am încă o mustață să vin. Adică ceai. Am amestecat pe toată lumea.
Elena Kadiewa
Uh-huh.
Radushka
elena kadiewa, NU SEMIN nimic !!! Totul este foarte mic pentru mine, se trezește în uscător până la fund. Obișnuiam să-l scutur pe stradă. Și apoi ... mi-a venit în minte că mai băusem așa „praf” în pungi. Ei bine, am început să turn totul într-un singur borcan. A adulmecat recent ... melodia!
Vinokurova
Citat: Radushka
se pare că-mi voi pierde mințile înainte de dimineață
La fel ... mure în cuptor ... mamadaragaya, în acel an a făcut ceva greșit - în acest an totul merge parfumat!
Radushka
Vinokurova, AlenKa,
Acum usuc coacăze-căpșuni. Până în prezent, mi se pare mai bun în miros decât coacăze-măr. Ei bine, granulele sunt mai puternice. Dosushu - bere.
Vinokurova
Radushka, Stârnesc granule de mure, astfel încât palmele mele miros divin ... aromă de cireș!
Nu curățez încă coacăzele, nu am recoltat recolta, dar voi lua recomandarea dvs. pentru o notă)))
Radushka
Vinokurova, când voi termina de uscat, voi scrie un raport. Adevărat, nu știu dacă vor fi fotografii ... Am colectat deja toate coacăzele. Au rămas doar frunzele. Dar, plantarea este tânără, frunzele sunt tăiate puternic - pentru a vă priva de recoltă în sezonul viitor. Pentru că ... o suport pentru moment. Aici, pe 14 voi forma tufe ... voi fertiliza ... și dacă totul merge bine, la sfârșitul lunii august voi tăia 75% din frunze. Până atunci, cei cu căpșuni pot fi curățați puțin ... Ei bine, am mulți meri anul acesta. Recoltez doi copaci din 1962 (parțial, pentru că recoltez frunzele)
Vinokurova
Radushka, Pot face fără o fotografie)))
Voi aștepta..
Elena_Kamch
Citat: Radushka
Miroase ... se pare că o iau razna până dimineață
Radushka, Grozav! Și doar intenționez să colectez.Am încărcat ploi cu ceați ...
Nu a făcut un astfel de amestec zmeura-coacăzul? Nu am mere sau căpșuni acum ... Deși, un astfel de amestec probabil se va destrăma complet ...
Elena Kadiewa
Da, Radushka, aștept un raport despre căpșuni și coacăze!


Adăugat luni, 11 iul 2016 03:39

Și despre cernere, la urma urmei, principalul lucru la care mă gândesc este să-l ridic, nu-i așa, Radushka? !


Adăugat luni 11 iulie 2016 03:40

Eu și Kamchatka mergem unul lângă altul ... hee hee, unul după altul!
Lichka
O, fetelor! Ceaiurile tale sunt amețite. Și anticiparea artificiilor de ceai! Din tot ce vreau să fac !!!
sveta-Lana
Citat: lappl1
nu pune frunze învelite în pânză într-o pungă. Umezeala trebuie să se evapore undeva, dar nu are de unde să iasă din pungă. Ați pus frunzele într-o cârpă uscată când se întind acolo și prima cârpă s-a udat? Așadar, uneori trebuie să o înfășurați de 2 - 3 ori într-o cârpă uscată.
Țesătura ta este groasă? Dacă este subțire, atunci nu va exista nici rezultatul dorit. Cât timp a fost uscat în țesătură? Ce strat erau frunzele învelite în pânză? La fel ca în fotografia din rețetă, mică? Dacă este un strat gros, atunci este clar că frunzele nu se vor ofili.
Citat: sveta-Lana din Ieri la 06:28
întins într-un strat gros
Ce este Tolstoi? Nu este nevoie de un strat gros. Cum se vor usca dacă umezeala din straturile inferioare nu se evaporă? Va dura mult timp să vă agitați ...
Cat timp te ofilesti? Dacă este umed acum, atunci se poate usca timp de 2-3 zile ...
Mai multe detalii: https://mcooker-rom.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.17260

Nu-mi amintesc cine a scris că, dacă nu este timp să studiezi, poți pune rola cu frunze într-o pungă și o puteți pune la frigider

țesătura rămâne uscată tot timpul, așa că nu o schimb, foaia din ea începe să se usuce

husa de plapuma calico grosiera
nu știu că este o țesătură suficient de groasă?

Am întins foarte subțire, literalmente 2-3 frunze, îl împăturesc ca în fotografie și îl las peste noapte, sunt aproximativ 10 ore + -

dacă este doar pe țesătură, atunci o așez mai groasă decât într-un scutec, cam 5 cm, amestec 5 ore, mi-e teamă mai mult, pentru că încep să se usuce, vremea este fierbinte, deși apartamentul nu este pe partea însorită, deci temperatura este relativ confortabilă

dar tot fac ceaiuri, se dovedește delicios și aromat
Ceaiul Ivan se usucă bine, dar nu miros miere, ci doar un miros slab de măr
Am luat ceaiuri pentru prima dată, sper că în timp voi câștiga experiență și totul va funcționa
Radushka
Băieți fete! Raportez.
Ieri am făcut DOUĂ loturi de ceai - un beneficiu de coacăze, ca să zic așa.
Coacăze-măr și coacăze-căpșuni (50/50 strict). Peletele de căpșuni sunt mai bune decât peletele de mere. Culoarea este similară ca intensitate (chihlimbar deschis), dar de o nuanță diferită. Gustul ... Mi-a plăcut mai mult mărul. Moale, cu o notă puternică de coacăze. Cu căpșunile, este mai tărât, mai dur și coacăzele „arată” mai puțin.
Cred că puteți face un amestec de trei ingrediente - coacăze (40), măr și căpșuni (60).
Înghețați-dezghețați de trei ori. L-a răsucit de două ori. Fermentat 3 ore. Uscat într-un uscător la 70 de grade.
Dacă o fac cu zmeură (cel mai probabil o voi face), atunci doar o foaie tăiată, desigur.

va fi total ceaiul MEU. Nu o voi da nimănui!

Barquentine
Radushka, și a fermentat cât
Radushka
Barquentine, Natalia,
Citat: Radushka
Înghețați-dezghețați de trei ori. L-a răsucit de două ori. Fermentat 3 ore. Uscat într-un uscător la 70 de grade.
lappl1
Citat: Radushka
Ieri am făcut DOUĂ loturi de ceai - un beneficiu de coacăze, ca să zic așa.
Radushka, felicitări pentru performanța Smorodinov!
Deci, să o facem - să numim noua rețetă „Beneficiul coacăzei”. Când vei posta Rețeta?
Radushka!
Elena Kadiewa
Și sunt în sprijinul lui Luda
Radushka
Citat: lappl1
Radushka
Citat: Elena kadiewa
Și sunt în sprijinul lui Luda
Fetelor, aceasta este o lovitură sub centură! Nu te voi putea refuza! Doar pentru performanța beneficiului, aveți nevoie și de un amestec tocat de coacăze-zmeură, iar frunzele de coacăze vor fi pe el numai după luna plină! Nu poți dezgoli tufișuri tinere pe luna în creștere! Vrei să aștepți?
Tigru în dungi
Mini-raport despre sabatsanny. În cele din urmă, am făcut Ivan-ceai fără să mă abat de la reguli.Chiar și uscat cu un strat de 1 cm. Ce să spun ... Nu miroase ca precedentul, dar gustul este încă foarte ciudat, iar mirosul. Nu știu cum să-l descriu ... Culoarea este galbenă, ca ceaiul verde (făcut cu rulouri). Nu știu ce va ieși din ea când se va rezolva. Nu voi face din nou ceai Ivan în acest sezon, deja pufăie.
Am făcut și o Antonovka, o mașină de tocat carne. Acest lucru a ieșit surprinzător de bine! Anul trecut, am aruncat tot mărul, era complet lipsit de gust, chiar și după ce am stat în picioare. Cred că pentru că colectam materii prime deja pe jumătate uscate după cumplita secetă din acea vreme. Acum am colectat și un măr - o mică umplutură albă, iar restul speciilor necunoscute, avem o mulțime de mere și pere care cresc în apropiere pe locul fermelor demolate în anii '50.
Am făcut mai multe afine. Am fost torturat să o macin, dar până la urmă s-a dovedit și surprinzător de bine! Culoare și gust intense - pentru prima dată am luat un ceai cu o ușoară amărăciune și îmi place! Voi încerca să fac mai multe, dacă am timp să colectez materiile prime, de ieri promit averse și furtuni până la 20 sau mai mult.
Am strâns azi zmeură sălbatică, voi vedea ce se întâmplă.
Elena Kadiewa
Tigru în dungi, poate că Ivan-chai nu este al tău, așa că pur și simplu nu-mi place.
Fă altele care îți plac.
Dragă, începe să scrii deocamdată, dar când e luna ta plină?
Radushka
Citat: elena kadiewa
cand este luna ta plina?

Nu al meu, ci al nostru! 20. Pe 22 iulie voi tăia tufișurile. Nu știu dacă voi scrie pentru un joc complet. Sper ca voi. Există câteva tufișuri în sat care trebuie tăiate puternic, dar frunzele sunt mici acolo.
Fac toate manipulările cu plante conform calendarului lunar. Toată viața mea în grădină. Și acesta va fi exact 40 de ani pe 2 septembrie
Tigru în dungi
Helena, deci cred și eu - poate că nu este al meu. Dar voi vedea și ce se întâmplă după sedare și într-un amestec, să zicem, cu o pere. Cer producătorilor de ceai clarificări cu privire la zmeură - la ce temperatură să le usuce? Ce am copiat de pe forum este foarte contradictoriu: într-un loc scrie că prăjirea este la 150, în celălalt - în niciun caz mai mare de 70.?
Elena Kadiewa
Tigru în dungi, uitați-vă la rețeta de zmeură a lui Radushka, foarte bună
Nadyushich
Anul trecut am făcut ceai Ivan și, de asemenea, ceai Ivan cu cireșe, nu l-am adăugat nicăieri altundeva. Am făcut tot satul fără Ivanushka. Și mi-a plăcut foarte mult mărul cu cireș. Și anul acesta Ivan a decis să facă ceai, măr, cireș. Astăzi l-am împachetat într-un colet și aproape că am înnebunit cu parfumul! Am împachetat și mărul cu cireșe, dar amestecul triplu a întrecut aroma! O voi face în continuare, acesta nu este ceai, ci un basm! În general, cu ceaiuri există un astfel de domeniu pentru creativitate, un raport diferit, parfumuri și gusturi diferite sunt deja diferite, unele sunt mai gustoase decât altele. Soțul meu bea mult ceai, dar dacă a luat cutia, va bea până se termină, îi place foarte mult și apoi ia altul și este surprins că unul este mai gustos decât celălalt. Fiica face mai viclenie, bea diferite ceaiuri în funcție de starea ei de spirit. Și nepotul s-a agățat de ceaiurile mele, cere doar să-i facă ceai. Și îi mulțumesc în permanență lui Lyudmila în mintea mea pentru munca ei de a crea aceste rețete minunate.
Elena Kadiewa
Speranţă, mi-au exprimat direct gândurile!
Tigru în dungi
HelenaRadușkin este primul meu articol. Există doar o prăjitură. Dar am fost jenat de faptul că în altă parte scrie: „Peste 80 este imposibil - uleiuri esențiale!”
Elena Kadiewa
Deci este vorba despre coacăze.
Tigru în dungi
Helena, Îl am la punctul cu zmeură ... Poate l-am copiat din greșeală? Mulțumesc, atunci voi prăji!
Radushka
Tigru în dungi, face partea de prăjit, partea nr. Cine știe ce le place cel mai mult? Tuturor consumatorilor mei de ceai le place ceaiul prăjit. Nu are un gust, ci un postgust!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine