Sedne
Citat: RepeShock
Lumina, nu trebuie așezată aproape de perete sau între nimic, trebuie să stați liber pentru o bună ventilație.
ea nu stătea lângă perete, stătea pe fereastră, deși nu sufla și vara era, dar nu fermenta, și atât.
Gnu
Citat: RepeShock
Nu poate fi întotdeauna la fel, chiar și de la același producător.
Asta e sigur. Testat pe spuma de lapte.
Sedne
Ce este ciudat, fereastra vivo nu a interferat cu fermentarea, ci cu altele
Marfusha81
Scrie în detaliu ce faci. Sau este normal cu alte alimente?

Cum șterg un mesaj? Și apoi am scris cu întârziere
mama_olya30
Fetelor, seara bună tuturor! Tocmai m-am înregistrat pe acest site, doar pentru că soțul meu a făcut acest miracol! Înainte de asta, am avut un producător de iaurt Daewoo, ne-a arat timp de 7 ani, iar săptămâna trecută s-a acoperit cu un lighean de cupru ((((! Soțul meu a fumat internetul și a găsit acest lucru drăguț)) Am încercat deja să mă acr smântână și iaurt în ea, totul funcționează pur și simplu minunat !!!
Dar a apărut o altă întrebare: în familia noastră, toată lumea adoră pur și simplu cvasul. Obișnuiau să o facă la fel - în bancă. Acum familia este dornică de inovație)))) Spune-mi, cine face cvas cum? Dintre opțiunile disponibile: există drojdie, există Extra-R (îl folosim pentru pâinea neagră), dar cum este în general corect să faci cvas în ea? care este secvența acțiunilor? Recipientul trebuie închis cu un capac în timpul fermentării sau lăsat deschis? Multe mulțumiri anticipate tuturor !!!!
Svetlucha

Fetelor, astăzi am cumpărat un nou fermentator, care este cu o oală ceramică de 2 litri. Puneți imediat kefir (lapte fermentat cu kefir de casă anterior cu aluat de la Orson). Ora a fost stabilită la ora 6. Când mai erau 1 oră 35 de minute până la sfârșitul programului, am decis să văd ce era în oală. Și acolo serul s-a separat deja. Am scos repede oala, era foarte cald, mai ales fundul. Am măsurat temperatura kefirului în oală - s-a dovedit a fi de 47 de grade. Supărat, desigur. Speram că necazul supraîncălzirii va trece peste mine, dar nu. Am pus o oală de chefir în frigider. Trebuie să căutăm ceva ca un tampon în partea de jos.

LisaNeAlisa
Svetlana, a lucrat pentru mine aproape un an, apoi bam și, de asemenea, supraîncălzire. Îl voi trage la serviciu.
Svetlucha

În mod surprinzător, chefirul, în ciuda supraîncălzirii, sa dovedit a fi foarte gros și gustos. Dimineața am scos oala din frigider și acolo chefirul merită doar o miză, chiar dacă l-ați tăiat cu un cuțit. Am strâns câteva linguri ca să le probez, ei bine, a ieșit foarte gustos. Înainte de asta, de mai multe ori am făcut kefir cu aluatul Orson în propriul lor iaurt-termos. Nu a ieșit niciodată atât de gros acolo, era destul de lichid și eterogen. Și aici este doar cerul și pământul.
LisaNeAlisa
Svetlana, supraîncălzirea nu interferează în mod deosebit cu fermentarea, dar ucide cele mai benefice bacterii. Deci, dacă bei doar iaurt-chefir delicios, atunci îl poți lăsa așa și, cu tot felul de utilitate, atunci la serviciu. Pregătesc iaurturi-kefiruri cu bacil acidofil, normalizează foarte bine activitatea tractului digestiv.
Csscandle
Am cumpărat unul uzat, aparent pentru asta m-am încălzit imediat puternic, am pus șervețele și un capac din silicon pe fund, apoi totul este în regulă, îl folosesc des.
Marina84
Bună tuturor! Vă rog să-mi spuneți cum să fac vin de căpșuni în el. Undeva, așa cum am văzut, au scris (sau nu).
SoNika
Olga, nu știu. ce au aluat
Csscandle
Și foarte mișto!
SoNika
Yulia, și de unde cumpărați?
Belka13
SoNika, Cumpăr Oursson culturi inițiale de pe site Prețul este rezonabil, au rezolvat problema cu livrarea, acum este ieftin.
SoNika
Olga, mulțumesc, folosesc „VIVO”, și mie îmi place, trebuie să compar cumva.
Belka13
SoNikaȘi mie îmi place Vivo, dar există încă o chestiune de preț.Culturile inițiale ale lui Orson sunt de aproape trei ori mai ieftine.
SoNika
Olga,: florile: un motiv de gândire ... Olya, mă liniștesc, voi pune lucrurile în ordine în mintea și sufletul meu ... și o voi face
Belka13
SoNika, cel mai important lucru este calmul Și drojdia va aștepta.
SoNika
Olga, Îmi place tehnica lui Ourson. Și desene animate și uscător și cântare ..
Csscandle
Citat: SoNika
Julia, și de unde cumperi?
în Ashan
afnsvjul
Citat: Belka13
Cumpăr Oursson aqua de pe site

Și avem aceste startere în Auchan apărute la vânzare și prețul este mai mic decât pe site-ul web cu livrare.
Belka13
Avem într-un singur magazin doar iaurt și chiar și atunci există 5 bucăți pe ambalaj. Deci este mai profitabil pentru mine în vreun fel din partea oficialilor. Mai mult, am legat mai multe persoane de produse într-un aparat de fabricat iaurt termos, comandăm pentru toată lumea
SoNika
Yulia, nu-l avem pe Ashan
Fotina
Fetelor, toți au jucat destule fermentatoare?
La Banca Mondială, el este acum la un preț ridicol, grăbindu-se - pe care să-l ia, cu două sticle sau un borcan de ceramică?
LisaNeAlisa
Fotina, Prefer unul, este mai versatil. Eu folosesc borcane mai rar, de exemplu, pentru a face niște smântână și niște iaurt.
Fotina
Ați încercat să preparați băuturi într-un fermentator cu o singură cutie? Există doar două butoane, există temperatura dorită? Mă interesează mai mult această întrebare)) fac iaurt în borcane porționate mai des)
Csscandle
Mă joc săptămânal, fac iaurt, am două de sticlă, dar fac iaurt într-un recipient de plastic de un litru și jumătate cu capac cu șurub, a durat mult să-l ridic. Dar fac băuturi într-un pahar mare, dar până acum nu a fost mult timp, trăim la țară și am făcut deja tigăi, îmi place. Visez la cvas), în toamnă voi prelua dezvoltarea.
LisaNeAlisa
Și cumva nu mă voi pregăti pentru băuturi ...
Gnu
Am un fermentator cu o cutie, fac smântână și iaurturi într-o cutie obișnuită de litru. Și astăzi am făcut 0,75 smântână într-o cutie.
Fotina
În general, am comandat cu două borcane pentru 1650. Deși îmi doream un borcan frumos, dar trei butoane depășeau)) Voi căuta recipiente potrivite pentru ale mele.
Venera007
Fotina, deci băncile ca tine pot cumpăra separat. Singura întrebare este prețul :)
Csscandle
Fete și băieți, atunci când faceți cvas, trebuie să acoperiți borcanul cu un capac sau nu?
Stasya23
Am o carte de rețete în formă electronică .. nu știu cum să o scot (((
Există în poștă .. Îl pot trimite cuiva, astfel încât o persoană mai experimentată să o posteze aici))
dopleta
Dacă cineva are nevoie de el, rețineți - eu vând. Nou, virgin.
Mashutka
Fetelor, salut. De aproape trei ani, mi-am amintit și am uitat cu o frecvență diferită, astăzi l-am cumpărat. Stau și mă uit la el. Folosești, nu abandonat?
Csscandle
Îl folosesc ca producător de iaurt, dar ieri l-am cumpărat sub formă de termos, vom vedea ...
Barmamam
Îl am pe masă. Îl folosesc ca producător de iaurt, iar vinul și cvasul sunt infuzate și uneori aluatul crește în el ... Tocmai am cumpărat un borcan de ceramică de 2 litri, unul de pahar mi s-a rupt. Și recipiente din plastic pentru produse lactate. Totul funcționează.
Innochek
Citat: dopleta
Dacă cineva are nevoie de el, rețineți - eu vând. Nou, virgin
Dacă nu este vândut, atunci fură-mă! )) 0
Mashutka
Am turnat apă într-un borcan, a stat două ore în picioare, temperatura nu a crescut peste 40 de grade. Voi urmări încă o oră și voi pune niște lapte pe iaurt, există un borcan cu aluat euitalia care nu a fost încă deschis. Voi incerca. Multă vreme am încercat să mă conving că nu am nevoie de ea, dar exista forță și voință, dar nu exista voință.
Maria Evgenevna
Gata, și eu: sunt 2 producători de iaurt (cu borcane mici, se gătesc bine). Fără voință !!! Am cumpărat și o portocală acum 3 zile. Am pus lapte copt fermentat de două ori (gustos, mâncat excesiv noaptea), astăzi am pus iaurt
Venera007
Dacă cineva are nevoie de el, atunci eu îl vând pe al meu. Fără cutii, toate s-au prăbușit de-a lungul timpului, deși a durat mult, a stat mult timp inutil, am decis să-l vând. Am pierdut și instrucțiunile undeva. Îl pot descărca de pe Internet dacă chiar am nevoie de el.
Mashutka
Tocmai am luat iaurt de la Ors și era cald, am măsurat temperatura și groaza, 48. Deși pe fund a fost așezat un covor din silicon.Poate cam cinci șervețele de hârtie? Bliiiin, ce pot face ...
Csscandle
Am decis pentru mine că este cel mai rău cu silicon, sau cumva se încălzește mai mult cu el. Acum folosesc doar șervețele de hârtie, totul este în regulă.
Mashutka
Așa că am decis și eu așa. Ultima dată când am făcut fără totul, toate regulile erau. Și astăzi un capet cu covor.




Citat: Ssscandle

Am decis pentru mine că este cel mai rău cu silicon, sau cumva se încălzește mai mult cu el. Acum folosesc doar șervețele de hârtie, totul este în regulă.
cate piese pui?
Csscandle
Sunt 5 bucăți, probabil, încă nu există stoc în înălțime, nu poți fugi prea mult.
Mashutka
Și dacă capacul superior nu se potrivește perfect cu corpul Ors, aceasta va afecta cumva procesul?
Csscandle
Nu știu, dar încerc să o evit. În general, am cumpărat un borcan de plastic pentru 1,5 cu un capac cu șurub, s-a dovedit a fi mai convenabil decât rudele și a fost mai mic.
Kokoschka
Csscandle, vă rog să faceți o fotografie a borcanului
Mashutka
Citat: Kokoschka

Csscandle, vă rog să faceți o fotografie a borcanului
Susțin solicitarea

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine