Zână frustrată
Deci, să adăugăm și ghimbir! Pentru al doilea an am citit despre acest cupcake și am decis să îl fac și anul acesta. Pentru umplutură am cumpărat două tipuri de stafide, caise uscate, prune uscate, ghimbir și încă două tipuri de fructe uscate neidentificate (mi-au fost vândute ca afine și cireșe, dar nu sunt sigur)
poiuytrewq
Citat: Zana frustrata

... și încă două tipuri de fructe uscate neidentificate (mi-au fost vândute ca afine și cireșe, dar nu sunt sigur)
Știu să vândă cu noi ...

Cupcake-ul este uimitor! Nu o sa regreti!
Camyuva
Fetelor, salut!

Ies din subteran. De 2 ani la rând, am citit în secret subiectul din copertă în copertă și apoi înmoaie-frământ-coac-înfășur aceste cupcakes.
Se dovedește a fi explorator. Prima dată am făcut, ceea ce am reușit să dau, l-am dat și apoi soțul meu a încercat-o și nu a permis nimănui să o dea.
Acum încerc să fac mai multe.

Este timpul să ieșiți la oameni buni.
Anul acesta voi coace din nou un cupcake, împreună cu tine. Adevărat, am întârziat puțin, tocmai am pus umplutura să se înmoaie ieri. Și ea a cosit noaptea: am uitat să adaug condimente și suc de citrice, doar l-am umplut cu coniac. Stau la serviciu și sunt nervos - aș prefera să mă duc acasă și să mă îmbunătățesc.
Fac umplutura autorului după gust. Anul acesta - cireșe, kumquat, stafide, mango, ananas, caju și nuci. Nu m-am decis încă despre condimente, mă voi uita la starea mea de spirit și la ce este disponibil acasă.

În general, mergeți la companie
Husky
Am început să vindem tei uscat, mandarine și lămâi. Arată strălucitor și frumos. Vreau să cumpăr pentru un cupcake, astfel încât umplutura să fie mai strălucitoare. Spune-mi cine le-a folosit. Sunt comestibile?
Eră
Luda, nu pot spune ce ai văzut la vânzare. Dar cel mai probabil este un kumquat (în țara noastră crește în Georgia), doar din cauza diferitelor coloranți, acestea sunt transmise ca lămâi, mandarine, kiwi etc. Dar, de fapt, acesta este un singur fruct. Nu mi-a placut.
Încercați, luați 100 de grame, kiwi este cel mai bun, dacă este disponibil. Vei înțelege totul singur.
Inusya
La fel, sunt chiar revărsat din încercarea lor. Este plin de arome și coloranți de neînțeles, nu se știe cât de sigure sunt. Personal, încerc să evit acest lucru cât mai mult posibil. Destul de natural în afară de ei.
Husky
Fetelor, mulțumesc pentru clarificare. Și apoi spune-mi ce este multicolor insistă toată lumea în borcane. Totul este atât de luminos și de frumos.

De exemplu, Luysia.

Cupcake englezesc de Crăciun
Eră
În aparență, stafide, prune uscate, caise uscate și fructe confiate. Poate că Luysia și fetele îți vor spune.
Această rețetă m-a impresionat și pe mine.

Lyuda, am uitat să scriu dacă ai văzut la vânzare nu piese, ci întreg fructe, atunci acesta este cu siguranță un kumquat.
La kiwi (presupus la kiwi), nici măcar semințele negre nu au fost observate.
Vilapo
Citat: Husky

Fetelor, mulțumesc pentru clarificare. Și apoi spune-mi ce este multicolor insistă toată lumea în borcane. Totul este atât de luminos și de frumos.

De exemplu, Luysia.

Cupcake englezesc de Crăciun
Luda, împreună cu fructele uscate Luysia au folosit un amestec de fructe confiate, așa arată în vânzare
Cupcake englezesc de Crăciun
mașină de tort
Și eu le-am cumpărat. Am vopsit ananas. Fetelor, nu prea înțeleg să toarnă condimente în fructe uscate sau apoi în aluat? Am turnat și 80 ml rachiu și sucul de jumătate de portocală. Suficient?
Husky
Ei bine, din câte am înțeles din rețetă, doar condimentele nu merg la umplerea nr. 2, ci intră în aluat. În toate celelalte umpluturi, amestecul de condimente intră în amestecul de fructe. Și cât îmi servește memoria, anul trecut am adăugat condimente la amestecul de fructe. Mă duc să-l miros și să-ți spun.
Da, exact. Anul trecut a fost adăugat la amestecul de fructe-nuci.
mașină de tort
lesne de înțeles. Mulțumesc. Mâine voi pune condimente înseamnă ...
darsolina
Fetelor, ne îmbibăm 18-19? O înțeleg bine?
Merri
Citat: tortoezhka

Am turnat și 80 ml rachiu și sucul de jumătate de portocală. Suficient?

Am turnat 150g de coniac și suc de portocală întreagă + suc de lămâie întreagă. Totul este absorbit.
mașină de tort
Citat: Merri

Am turnat 150g de coniac și suc de portocală întreagă + suc de lămâie întreagă. Totul este absorbit.
Clar. mulțumesc. mâine înseamnă că voi adăuga tot ce lipsește și îl voi lăsa să insiste. Inca o intrebare. după ce au stat tortul și l-au pătat cu alcool - pot mânca copiii? Sau o fac separat pentru ei?
GenyaF
Citat: darsolina

Fetelor, ne îmbibăm 18-19? O înțeleg bine?

Da!
Moira
Până în noul an, intenționez să mă mut într-un apartament nou și deja mi-am cumpărat acolo o sobă cu cuptor electric
Deci, acum regimul de temperatură va fi menținut așa cum ar trebui)))
Croșetată
Citat: Husky

Am început să vindem tei uscat, mandarine și lămâi. Sunt comestibile?

Comestibil, dar eu beeee nu nra ... dar mami e doar sătulă de ei ...

Gustați într-un singur cuvânt ...

Citat: Era

cel mai probabil este un kumquat, doar din cauza diferitelor coloranți este transmis ca lămâi, mandarine, kiwi etc.

Si aici este ...

Nu știu adevărul despre kiwi ...

kiwi uscat / uscat cumpărat doar felii feliate.
Feofania
Am gătit această frumusețe! toată lumea a fost încântată, inclusiv eu. rețeta este foarte convenabilă deoarece poate fi pregătită pentru o utilizare viitoare. Am pregătit un cupcake conform acestei rețete:

Fructe uscate (0,5 kg.), Infuzate în alcagol (100 ml.)
Unt - 200 gr.
Ouă - 4 buc.
Zahar - 150 gr.
Mierea - 2 linguri. l.
Făină - 250 gr. + 2 linguri. l. pentru fructele uscate
Scorțișoară - 1 linguriță
Cuișoare măcinate - 1 linguriță
Ghimbir măcinat - 0,5 lingurițe
Nucșoară măcinată - 0,5 lingurițe
Pudră de copt - 1 linguriță.
Migdale - 150 gr.

În prealabil: clătiți bine, fructe uscate uscate, puneți într-un borcan, turnați vin aromat, lăsați într-un loc întunecos timp de 3-7 zile. Am luat un set de fructe uscate la fel ca și pentru tortul anterior (stafide întunecate și ușoare, cireșe uscate, fructe confiate (lămâie, tei)). Agitați din când în când borcanul.
1. Curățați migdalele. Se umple cu apă clocotită, se lasă 10 minute. Scurgem apa, o turnăm rece. Scurgem apa, o umplem din nou cu apă clocotită. Pielea este îndepărtată cu ușurință, trebuie doar să puneți puțină presiune pe piuliță cu degetele. Se usucă câteva minute în cuptor.
2,50 gr. măcinați migdalele în făină folosind un blender.
3. Cernem făina, praful de copt, condimentele într-un castron.
4. Bate separat untul și zahărul.
5. Adăugați miere în unt cu zahăr, bateți din nou bine.
6. Adăugați ouă pe rând, bătând bine de fiecare dată.
7. Adăugați făină și migdale. Amesteca bine.
8. Se amestecă fructele uscate cu făina, se adaugă în aluat, se amestecă.
9. Ungeți matrița cu ulei.
10. Transferați amestecul în matriță. Faceți o mică indentare spre centru, deoarece tortul crește bine.
11. Aranjați blatul cu migdale.
12. Coaceți timp de 1,5 ore la 150 de grade.

Aroma începe să se răspândească în tot apartamentul chiar și în etapa de pregătire a condimentelor și durează mai mult de o zi. Întorcându-mă de la serviciu a doua zi, mi s-a părut ca în copilărie, când te întorci de la școală, iar mama mea a copt tot felul de bunătăți, iar mirosul de la ele îi entuziasmează chiar și pe vecini)
Cupcake-ul ar trebui lăsat să se prepară timp de o lună.
Cupcake-ul este moale, slăbit și extrem de parfumat.

Rețeta este luată aici.
🔗

Merri
Citat: tortoezhka

Clar. mulțumesc. mâine înseamnă că voi adăuga tot ce lipsește și îl voi lăsa să insiste. Inca o intrebare. după ce au stat tortul și l-au pătat cu alcool - pot mânca copiii? Sau o fac separat pentru ei?

Mi se pare că trebuie să te hotărăști singur după ce ai încercat tortul. Dacă cuptorul este separat pentru copii, atunci acest lucru ar trebui făcut înainte de vacanță și nu cu 1,5 luni înainte, deoarece fără alcool tortul se va deteriora și va deveni rapid stătut.
Sveta_
Fetelor și eu sunt cu voi. Ieri am înmuiat fructe uscate.
Stafide, caise uscate, prune uscate, cireșe, afine, fructe confiate (ananas colorat) - totul este delicios,
smochine - Am început să tai, am adăugat gr. 100, le-am încercat, oasele sunt mici și foarte multe, nu mi-a plăcut, mă întreb cum vor fi resimțite la coacere?
kumquat - nu mi-a plăcut deloc, apoi am citit că nu numai eu, ci gr. ridicat până la 100,
pamelo - farfurii verzi și dure, abia tăiate, pentru a avea gust de nișă, cred că vor deveni mai moi în coniac,
ghimbir - foarte bunMi-a plăcut cum turtă dulce din zahăr este foarte ghimbir, pune 150g, dar acum mă îndoiesc dacă este mult sau își va pierde claritatea după coacere?
Am adăugat imediat condimente - ienibahar, nucșoară și scorțișoară. Apoi coniac și lămâie (suc + coajă).
Se pare că atât. Așteptăm.
darsolina
Și le-am înmuiat pe toate 16 seara
N @ T @
Fetelor, nu am avut timp cu voi anul trecut, dar anul acesta am decis să o fac cu siguranță, ieri am înmuiat fructe uscate + migdale
N @ dezhd @
Am îmbibat pe 16 noiembrie stafide albe și întunecate, prune uscate, migdale, nuci, fructe confiate plus coniac, suc de portocale și condimente. O scutur încet în fiecare zi. Miroase delicios
izumka
L-am înmuiat și eu! Turnat coniac și adăugat portocale în loc de suc limoncello... Din condimente am pus ghimbir, ienibahar, nucșoară, cuișoare și scorțișoară. Aceasta aroma este in bucatarie !!!
Vilapo
Citat: N @ T @

Fetelor, nu am avut timp cu voi anul trecut, dar anul acesta am decis să o fac cu siguranță, ieri am înmuiat fructe uscate + migdale
Duminică m-am așezat să toacă ananas, prune uscate, pepene galben, apoi am tocat o nucă; migdale și nuci Ca urmare, am pregătit totul și l-am turnat cu rom, și la ce să mă aștept odată ce totul este gata Și astăzi m-am dus la Auchan și am cumpărat 82% unt pentru o cupcake, totul este pregătit. Rămâne doar să scuturi conservele și să te bucuri de aromă
Quitka
Și eu am înmuiat deja fructe uscate (stafide (3 tipuri) cireșe, afine, ghimbir, ananas colorat, kumquat) și migdale. Am adăugat suc de portocale, suc de lămâie și coajă, coniac și condimente în produse de patiserie Kamis. Aroma este de nedescris. Chiar sunt nenorocit când deschid cutia!
poiuytrewq
Și eu în compania ta ... Am îmbibat fructe uscate - acum abia aștept să se coacă tortul
izumka
poiuytrewq,
GenyaF
Citat: Sveta_


pamelo - farfurii verzi și dure, abia tăiate, pentru a avea gust de nișă, cred că vor deveni mai moi în coniac,
ghimbir - foarte bun Mi-a plăcut cum turtă dulce din zahăr este foarte ghimbir, pune 150g, dar acum mă îndoiesc dacă este mult sau își va pierde claritatea după coacere?

Pomelo se va înmuia cu siguranță, ghimbirul își va pierde claritatea. Anul trecut le-am folosit în umplutură, anul acesta din nou ... Stau - pui umplutura
kava
Și am „înmuiat” umplutura. Anul acesta am decis să pun condimente în aluat. Nu am luat curmale - ar merge prost și apoi „vor pata” aluatul. Dar am pus mai multe cireșe și câinele (bine, caise uscate și 2 tipuri de stafide de la sine), tot felul de nuci, dar kumquatul nu a mers la mine ... Am încercat și am decis să nu-l pun. Frumuseţe!
jessie
L-am înmuiat și eu! Am făcut fructul de umplutură, nu am pus condimente, am turnat coniac și suc de portocale
Scops bufniță
Citat: izumka

L-am înmuiat și eu! Turnat coniac și adăugat portocale în loc de suc limoncello... Din condimente am pus ghimbir, ienibahar, nucșoară, cuișoare și scorțișoară. Aceasta aroma este in bucatarie !!!
Și nu am făcut-o încă, o săptămână atât de grea. În acel an am înmuiat fructe uscate, dar fără piper, nucșoară și cuișoare. Dă un miros puternic?
kava
Puternic, dar cupcake-ul în sine ar trebui să fie picant. Am pus-o în umplutură timp de 2 ani, iar anul acesta am decis să pun condimente direct în aluat.
Scops bufniță
kava Faceți o porție sau două? Încă vreau să-mi tratez rudele
kava
Fac 3 cupcakes medii dintr-o singură porție. Unul pentru mine și unul pentru fiecare părinte (al meu și al soțului).
Scops bufniță
Mâine toată alerg la piață
oks3504
Buna ziua tuturor fabricantilor de briose !!! Este timpul să-l udăm? Ceva care mi-a lipsit momentul cu comenzile ...... Când a fost necesar la timp?
Arnica
Citat: oks3504

Buna ziua tuturor fabricantilor de briose !!! Este timpul să-l udăm? Ceva care mi-a lipsit momentul cu comenzile ...... Când a fost necesar la timp?
Astăzi mai poți
jessie
Și că anul acesta nu există „șef”? Este necesar să numiți ...
Nu este interesant. Nimeni nu întocmește liste, nu controlează procesul, nu scrie comentarii, nu pune două ...
Lora0209
... Pentru al treilea an consecutiv, sfârșitul lunii noiembrie este asociat cu fructe confiate, fructe uscate și condimente ... Set pentru plăcinta 2014 - stafide, caise uscate, papaya, pepene galben, afine, cireșe, cireșe, căpșuni , ananas, migdale, caju, voi adăuga câteva condimente la aluat, unele înmuiate ...

Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun
Lora0209
...Ei bine, flori tradiționale către autorul rețetei Al lui Lisss
Cupcake englezesc de Crăciun

Cupcake englezesc de Crăciun
tuskarora
Am așteptat, am așteptat fluierul verde - nu am așteptat. A trebuit să mă înmoaie fără fluier. În general, sunt alături de tine. Aceasta va fi deja de 5 ori coaptă.
Sasha55
Bună ziua, și sunt cu toată lumea (din tufișuri). Cuptorul va fi a doua oară. Mulțumesc foarte mult autorului rețetei pentru plăcere. Direct un fel de bucurie copilărească din întregul proces și anticiparea unei vacanțe în mijlocul unei toamne umede mohorâte ... Este vorba de emoții. Puteți pune o întrebare acum? Trebuie să coaceți o cupcake pe un teanc de ziare. Miroseau foarte puternic pentru mine. ca un foc. A trebuit să-l scot și tortul a fost ars, desigur. Am citit întreg Temka, dar se pare că nimeni nu a avut o astfel de problemă. Nu știu cum, dar nu vreau să tai din nou tortul, este păcat.
Vilapo
Citat: Sasha55

Bună ziua, și sunt cu toată lumea (din tufișuri). Cuptorul va fi a doua oară. Mulțumesc foarte mult autorului rețetei pentru plăcere. Direct un fel de bucurie copilărească din întregul proces și anticiparea unei vacanțe în mijlocul unei toamne umede mohorâte ... Este vorba de emoții. Puteți pune o întrebare acum? Trebuie să coaceți o cupcake pe un teanc de ziare. Miroseau foarte puternic pentru mine. ca un foc. A trebuit să-l scot și tortul a fost ars, desigur. Am citit întreg Temka, dar se pare că nimeni nu a avut o astfel de problemă. Nu știu cum, dar nu vreau să tai din nou tortul, este păcat.
Ziarele miros cu adevărat la începutul coacerii, dar apoi mirosul dispare. De data aceasta, în loc de ziare, voi pune carton ondulat, nu miroase atât de mult, dar rezultatul este excelent
TanushaS
Fetelor, vă felicit pe toate cu începutul „înmuierilor” !!! Starea de spirit de Anul Nou a respirat !!!!
Lyuba 1955
Nu am copt în ziare, mi-a fost frică de font, am luat doar 2 tăvi de copt și 2 covoare din silicon și a ieșit grozav, nu a ars, dar undeva în Temko Liss a scris că poți turna apă într-o foaie de copt adâncă și coaceți o a doua foaie de copt deasupra.
TanjaM
Buna ziua, am asteptat si eu tot anul. pentru a coace acest delicios tort de Crăciun. Le-am sărbătorit Crăciunul anul trecut în Anglia și am gustat mai multe opțiuni pregătite de diferite doamne, precum și gata preparate. Încep să gătească și să se coacă la începutul lunii noiembrie și sunt depozitate în cutii închise ermetic. Îmi amintesc în continuare acea aromă uimitoare când mi-am băgat nasul într-un astfel de borcan de cupcake! După aceea, am dezgropat diferite rețete din sursele lor, le-am tipărit, le-am studiat și apoi am așteptat ... dar am copt conform rețetei noastre, de la Panificator. Aproape nu există nicio diferență, doar că în acele rețete fructele sunt înmuiate cu o zi înainte, eu am ales varianta de mijloc. trei zile. Primul l-am copt pe 2 noiembrie, am nevoie de o cupcake pentru Anul Nou. Aștept oaspetele unui englez, iar al doilea l-am copt pe 16, îl voi distribui. Acum procesul de „băut” săptămânal este în curs.
Am copt pe ziare și am învelit matrițele și cu un strat gros de ziar, la foc foarte mic timp de trei ore și jumătate, ziarele nu au ars, poate pentru că am pus suplimentar o foaie de copt sub tort.
N @ dezhd @
Citat: jessie

Și că anul acesta nu există „șef”? Este necesar să numiți ...
Nu este interesant. Nimeni nu întocmește liste, nu controlează procesul, nu scrie comentarii, nu pune două ...

Da, anul trecut, deși nu am făcut un cupcake, am urmărit numărul de persoane care participă la acest proces, așteaptă, aș vrea și eu să ...
Sasha55
Mulțumesc. Voi încerca și cu carton, nu-mi va plăcea mirosul, voi pune un palet cu apă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine