tuskarora
vetochka_m, alcoolul joacă aici rolul unui conservant. Alcoolul dispare treptat. Mi se pare că nu există niciun pericol pentru copii. Îi dau acest cupcake pe al meu. Dacă această prăjitură va fi păstrată fără alcool este o întrebare.
Merri
Citat: vetochka_m

Buna tuturor! Ia-mă în rândurile tale, te rog!
Am făcut pentru prima oară cupcakes. Totul părea să funcționeze bine. Dar acum întrebarea impregnării. Nu am stăpânit întreaga ramură, dar am citit 30 de pagini, nu am găsit un răspuns la întrebarea mea.
De fapt, întrebarea este: este posibil să nu înmuiați deloc cupcakes sau pot exista opțiuni pentru înmuiere nealcoolică? Am copt 3 cupcakes, am înmuiat 2 și am lăsat unul pentru moment. Nu-mi pot imagina cum să dai cupcakes alcoolici copiilor mici. Sau alcoolul va dispărea cumva în timpul maturării? Oferiți cupcakes așa copiilor?

Svetlana, dă-le copiilor cupcakes proaspăt coapte și nu te lăsa chinuit de dilema alcoolului. Cupcakes-urile îmi duc propria viață de o lună acum, astăzi am vizitat-o, totul este în regulă (fără semne de alterare, inclusiv mucegai, nu), am gustat firimiturile, am decis că gustul nu se îmbunătățește ... Totuși , Aș da proaspăt copiilor mici ...
vetochka_m
Mulțumesc pentru răspunsuri, fetelor! Asta am crezut și eu. Mă duc să înmuiez cupcake-ul rămas fără alcool :). Cred că încă nu a mers rău.
Mi-am revenit la sfârșit anul acesta, am întârziat cu înmuierea fructelor uscate, așa că am coapte brioșe doar în această sâmbătă.
Arnica
Și astăzi am mai făcut o jumătate de porție de fructe, o voi coace într-o săptămână. Vom mânca mai târziu, vom mânca primii mai întâi.
Scops bufniță
Olyushka Vreau și eu să mă înmoaie, lasă-i să fie
Merri
Fetele, primind oaspeți ieri, și-au amintit bucătăria de Crăciun. Ca cadouri am pregătit coșuri cu turtă dulce glazurată și, bine, nu m-am putut abține să nu tratez un cupcake. Dumnezeu! Vă spun, are gust indecent! Sincer, nu mă așteptam la un asemenea furor. Am crezut că tortul este ca un tort, copt în urmă cu o lună ... Oaspeții au fost bucuroși! Mulțumim Lyudmila pentru că ne-a prezentat rețeta tortului.
lulu2885
Fetelor. Am o mică întrebare. Am copt pentru prima dată anul acesta. Și un astfel de incident s-a dovedit că l-am înmuiat vineri. iar vinerea trecută am uitat să mă înmoaie - m-am îmbolnăvit. Mi-am amintit doar în această dimineață și m-am impregnat imediat. Întrebare: Faceți următoarea impregnare vineri sau marți următoare acum?
Girafă
M-aș impregna vineri
lulu2885
da, probabil că voi satura vineri: snegurochka: mulțumesc
MomMaxa
Bună ziua tuturor! Fetelor care au copt acest cupcake de ani de zile, vă rog să mă ajutați cu sfaturi .. Am copt cupcakes pentru prima dată acum patru săptămâni. Fiecare a fost înfășurat în pergament, folie și o pungă de plastic. Îi „cânt” regulat cu coniac. În procesul unei alte „băuturi” am observat că pergamentul de sub fundul brioșelor era uns cu ulei. Așa ar trebui să fie sau a fost ruptă tehnologia undeva?
Girafă
E in regula. Dacă ai fi încălzit așa la baie, ți-ar fi dat să bei, să te hrănești, să te culci, te-ai înfășura cu o pătură, ai transpira și tu. Dar, serios, tortul are o cantitate decentă de unt și un conținut bun de grăsime, deci totul este natural.
MomMaxa
Mulțumesc mult! Este într-adevăr ... nu a existat nici o tristețe gătită cupcakes de Crăciun ... Le urmăresc ca un copil mic! Dar cât de incitant!
GenyaF
Anya! Înfășurați-l într-un pergament nou, ceea ce fac când devine prea gras. Cupcake-ul de anul trecut a fost terminat la sfârșitul lunii octombrie, totul a fost grozav.
Merri
Citat: lulu2885

Fetelor. Am o mică întrebare. Am copt pentru prima dată anul acesta. Și un astfel de incident sa dovedit că l-am înmuiat vineri. iar vinerea trecută am uitat să mă înmoaie - m-am îmbolnăvit. Mi-am amintit doar în această dimineață și m-am impregnat imediat. Întrebare: Faceți următoarea impregnare vineri sau marți următoare acum?

Și aș face - la o săptămână după ultima, adică marți.

Citat: GenyaF

Anya! Înfășurați-l într-un pergament nou, ceea ce fac când devine prea gras. Cupcake-ul de anul trecut a fost terminat la sfârșitul lunii octombrie, totul a fost grozav.
Zhenya, ce ai mâncat cu adevărat timp de 10 luni? Și cum s-a schimbat gustul?
GenyaF
Deci ai citit subiectul! Alexandra (dacă nu confund nimic) a păstrat acest cupcake timp de trei ani, iar 10 luni nu este un timp foarte lung pentru acest cupcake. Și gustul s-a schimbat - cu cât era mai puțin, cu atât era mai gustos
Girafă
Datorită faptului că stilul nostru de viață și mâncarea din familie s-au schimbat anul acesta, nu mă coac ... Nu pentru că am renunțat la dulciuri, ci pentru că în acel an am copt 4 tipuri diferite și încă mai avem 4 altele. Coacerea zilnică curentă nu a fost anulată. Așa că vreau să spun. Gustul nu este stricat. Deci, nu vă faceți griji.
Dar anul acesta am copt turtă dulce poloneză veche. Acum brioșele tale se coc și am aluat
Merri
Citat: GenyaF

Deci ai citit subiectul! Alexandra (dacă nu confund nimic) a păstrat acest cupcake timp de trei ani, iar 10 luni nu este un timp foarte lung pentru acest cupcake. Și gustul s-a schimbat - cu cât era mai puțin, cu atât era mai gustos

Clasă! Mult mai gustos!

Citat: Girafa

Dar anul acesta am copt turtă dulce poloneză veche. Acum brioșele tale se coc și am aluat
Vechea poloneză se maturizează și pentru mine, iar anul acesta și „Katarzhinka”!

Scops bufniță
Citat: Merri

Vechea poloneză se maturizează și pentru mine, iar anul acesta și „Katarzhinka”!
Fetelor. Rețete în studio Vă rog să-mi placă atât de mult rețetele, când așteptați, vă plimbați, mirosiți. Și el (cupcake-ul) este atât de important, este îmbibat. Astăzi l-am uns cu coniac și cred că nu va fi prea moale, slăbit? La urma urmei, umezeala nu se evaporă din ea. L-am schimbat deja în haine curate
MomMaxa
Citat: GenyaF

Anya! Înfășurați-l într-un pergament nou, ceea ce fac când devine prea gras. Cupcake-ul de anul trecut a fost terminat la sfârșitul lunii octombrie, totul a fost grozav.
Mulțumesc! În timpul următoarei „binge” îmi voi schimba „bebelușii”!
Girafă
Citat: bufniță

Astăzi am uns cu coniac și cred că nu va fi prea moale, slăbit? La urma urmei, umezeala nu se evaporă din ea.

Nu vă fie teamă, nu o va face. Nu-l completați, doar îl ungeți.
Scops bufniță
Citat: GenyaF

Larissa! Avem de toate! aici este Katarzhinka https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0 , și iată vechiul polonez https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178690.0
Zhen, mulțumesc, o să văd
Giraffe Ceva ce abia aștept să încerc în sfârșit
GenyaF
Larissa! Așa că încercăm deja, marginile au fost tăiate și ne răsfățăm cu resturi. Verifică - poate cupcakes-urile tale sunt puțin strâmbe
Husky
Am încercat deja cupcakes cu bucăți mici !! S-au dus deja !! Încerc să mă conving cu fiecare înmuiere că m-am săturat de cupcakes mici. Da, că nu mă las în convingere. De asemenea, tăiem puțin briosele mari. Este bine că am 9 dintre ei. Așa că sper că cel puțin ceva va rămâne până la Crăciun.
Scops bufniță
Lyudmila, Zhenya și cu mine îndurăm, probabil sunt masochist. Simt doar mirosul
Deci cred că trebuie să cumpăr panglici. Vreau să fac cadou un cuplu. Nu știu încă să decorez, nu m-am decis. Fructele uscate sunt probabil mai rapide. Hârtia poate fi decupată într-o fâșie largă cu margini modelate și o panglică, puțin mai îngustă în jurul ei pentru a o lega cu un arc.
Irina1607
Am copt brioșe acum o săptămână, mâine, spuneți-mi să ung prima acoperire de coniac din toate părțile (sus, jos, laturi) sau doar de sus, și care este cantitatea aproximativă de coniac care intră într-un singur strat ???
kava
Da, frotiu din toate părțile. Turn circa 50-70 ml într-o ceașcă și mă periez cu o perie din silicon. Pentru 3 brioșe (această cantitate se obține din 1 porție de aluat) este suficient.
Irina1607
Mulțumesc mâine va avea loc prima acoperire ceremonială
Scops bufniță
Citat: kava

Da, frotiu din toate părțile.
A, și nu am pătat niciodată partea de jos, ci doar partea de sus și părțile laterale. Nimic pentru el? Deodată mucegăit de jos? Apoi mâine seară voi unge partea de jos separat, iar laturile și partea de sus cânt cu coniac miercuri
kava
Cred că nu este nimic în neregulă. Inca mai este timp
Scops bufniță
Ei bine, da, îmi va fi dor de 3 ori. Este un păcat pe care nu l-am înțeles. Din anumite motive, am decis că, din moment ce stă pe el (jos), atunci nu este necesar să-l ung
Girafă
Și nu am pătat niciodată fundul și totul este în regulă.
GenyaF
De asemenea, unghiu fundul de fiecare dată
Merri
Lyudmila Liss a scris undeva că partea de jos nu poate fi unsă, doar partea de sus și părțile laterale.
Arnica
Și am crezut că este necesar din toate părțile
GenyaF
Citat: Olyushka

De ce?
Da, nu știu, se întâmplă
Scops bufniță
Olyushka Prinde copleșitoare
Fecioarele, phew, s-au liniștit. Și chiar m-am gândit la asta una dintre acestea cu fundul neacoperit
Verik
Fetelor. Unul dintre „animalele de companie” ale mele. Și regizorul este catolic, așa că s-a dovedit a fi un cadou bun. Îmi cer scuze pentru fundal - am făcut o fotografie la serviciu.
Cupcake englezesc de Crăciun
Cupcake englezesc de Crăciun

Și am murdărit fundul o singură dată.
Scops bufniță
Ver, ai scris pe glazură? Am mâncat deja ...
Merri
Vera, mare cadou! Apreciat?
Verik
Am desenat cu creioane de gel pe glazură.
Sperăm apreciat. Astăzi nu am întrebat cumva. Dar noi înșine am încercat un cupcake imediat după coacere - a fost delicios. Sperăm că s-a îmbunătățit și mai mult în perioada de coacere.
MomMaxa
Bună ziua tuturor! Și astăzi m-am despărțit de unul dintre „prim-născuții” mei Soțul nașei mele a avut noroc ...
Cupcake englezesc de Crăciun Nu a fost timp pentru decor. Soțul meu a tăiat cercuri în bucătărie ... Prin urmare, a turnat fulgi de zăpadă din MM de sus cu glazură. Nu știu după gust ... ruda noastră strictă a decis să aștepte Crăciunul ... Și intenționăm să le încercăm pe cele rămase pentru Anul Nou ...
Scops bufniță
Prin urmare, am inundat cu glazură, de sus, fulgi de zăpadă de la MM.
Anh, ai cumpărat fulgi de zăpadă? Frumos s-a dovedit
MomMaxa
Nu, Larissa, acestea sunt tăieri! Ca și astea ..... Cupcake englezesc de Crăciun
Foarte convenabil, fulgi de zăpadă spanked, și apoi decora totul!
Scops bufniță
Aș cumpăra și o astfel de tăiere, excelent. L-am luat mult timp și unde, nu-ți amintești?
Într-adevăr, puteți decora rapid cu ele și atât de frumos.
Merri
Citat: MamaMaxa

Nu, Larissa, acestea sunt tăieri! Ca și astea ..... Cupcake englezesc de Crăciun
Foarte convenabil, fulgi de zăpadă spanked, și apoi decora totul!

Și recent m-am uitat la astfel de poieni și m-am gândit: sunt necesare - nu-i așa? Se pare că sunt foarte necesare!

Nu vreau să decorez puternic tortul. Decorul clasic pentru el este glazura de zahăr sau glazura de ciocolată. Poate voi turna ganache înainte de utilizare ...
N @ T @
Fetelor, e vorba de gust, nu? Și glazură abundentă, mastic, ganache - o vor strica, mă înșel?
Merri
În general, nici nu aveam idee să-l decorez, este deja frumos în sine! Dar, dacă decorez, sunt pentru ciocolată.
N @ T @
Ira, ești doar o tentantă, îmi place ciocolata, poate încearcă să decorezi o piesă
Vilapo
Nu mă decorez pe mine și pe fiica mea, o stropesc cu puțin zahăr pudră. Îi dau prietenilor mei, decorați cu mastic

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine