Bufniță
Și am unghiuri dreptunghiulare, iar cele rotunde deasupra sunt strâmbe. Pe ele, hârtia a fost cumva înfășurată în timpul coacerii și au existat lovituri.


Tortul de fructe este lăsat așa cum este, gol (și prezentat, acoperit cu o panglică elegantă, înfășurat în hârtie de ambalat bogată, ambalat într-o cutie scumpă căptușită cu hârtie de șervețel etc.), sau decorat cu un ornament de nuci înainte de coacere, sau decorat cu fructe confiate după coacere, stivuite la întâmplare sau sub formă de ornament, rânduri etc. Am întâmplat chiar să văd designul cu zahăr pudră printr-un șablon, dar acest lucru este foarte neobișnuit (dar simplu).
Pentru a păstra fructele și nucile confiate pe suprafața produsului, suprafața este mai întâi unsă cu gem fierbinte de caise sau praline (nutella), apoi se pun fructe confiate și nuci pe el. Când gemul s-a răcit sau pralina se usucă, fructele confiate vor fi cimentate în el.

Uneori decorează suprafața tortului cu turnare de caramel. Mai ales dacă partea superioară a produsului este decorată cu nuci.

Toate celelalte metode de decorare a brioșelor de fructe implică utilizarea marțipanului sau a decorării rujului, care sunt cumpărate în magazin, desfășurate în straturi pe o masă pudrată cu zahăr pudră și puse pe o prăjitură untă cu alcool.
Apoi decorează suprafața cu ulei de proteine, pastile, pictura cu vopsele alimentare etc. Pe scurt, totul depinde de rețeta unui anumit produs și de scopul acestuia.

În situația dvs., cel mai simplu mod ar fi fie să turnați partea superioară a produsului cu ruj de lapte, fie să-l stropiți cu caramel. Simplu și elegant. Pentru fondantul cu lapte, luați vacă bomboană, încălziți-le la cuptorul cu microunde sau la foc mic, amestecând, până la consistența smântânii groase și turnați acest fondant peste blatul plăcintei. După ce oglinda rujului s-a întărit, puteți să o lăsați așa cum este sau să încălziți rujul și să-l aplicați dintr-un cornet cu plasă, spirală, flori, dantelă etc.
De asemenea, puteți inunda ciocolata. Puteți stropi sau turnați gros blatul produsului cu ganache groasă din alb, lapte sau ciocolată neagră încălzită într-un amestec cu smântână grea.
Pentru caramel, fie fierbeți zahăr și apă până la o culoare zloty și presărați suprafața produsului cu acest karmel turnat, fie topiți-vă, din nou la cuptorul cu microunde sau la foc mic, caramel sau caramel de gustul și culoarea preferată și presărați suprafața produsul cu o plasă sau umpleți-l cu o oglindă solidă.

- L-am citit de la Luda. Așa că mă gândesc cu ce să acoperi urechile, astfel încât să fie invizibile
MomMaxa
Citat: bufniță

Aș cumpăra și o astfel de tăiere, excelent. L-am luat mult timp și unde, nu-ți amintești?
L-am cumpărat în Shanghai primăvara :) În cele din urmă, au așteptat în aripi! Le-am văzut și într-un magazin cu inventar de cofetărie, prețul este de aproximativ 400 de ruble În China, m-au costat de 2 - 2,5 ori mai ieftin ...
tsssssa
Cupcake englezesc de Crăciun

Cupcake englezesc de Crăciun

Cupcakes-urile mele. Adevărat, încă nu l-am încercat.

Bufniță
Citat: tsssssa

Cupcakes-urile mele. Adevărat, încă nu l-am încercat.
Ușor, cu ce ai decorat? Foarte frumos și trandafirul de iac este viu
tsssssa
Citat: bufniță

Ușor, cu ce ai decorat? Foarte frumos și trandafirul de iac este viu
Am pus mici nereguli cu un strat subțire de ganache, apoi l-am acoperit cu mastic (ciocolată cu marshmallows + marțipan). Din rămășițele de mastic s-au făcut trandafiri. Am făcut mastic pentru prima dată în viața mea și l-am acoperit și eu. Și trandafiri - de asemenea, pentru prima dată.
Apropo, soțul meu tocmai a venit de la o petrecere corporativă, unde trimiteam un cupcake rotund - o plăcere completă. Sunt asa bucuros.
Mulțumesc tuturor pentru rețetă și sfaturi.
Bufniță
Lumina, aruncă-mi un link către masticul și ganache-ul tău. Nici eu nu am făcut-o niciodată, vreau să încerc. Mai mult, prima dată când ai făcut-o atât de frumos, îmi pot imagina cum s-a mândrit soțul meu, presupun că s-a umflat ca un păun
Lyulёk
Și iată cupcakes-urile mele.

Cupcake englezesc de Crăciun
Nu le-am aliniat, așa că le-am acoperit cu masă de marțipan.
Abia pe ultimul cupcake acoperit mi-am dat seama cum să-l strâng, astfel încât să nu se formeze riduri.

Și cu falduri, cupcakes-urile mi s-au părut drăguțe

Am gustat deja butașii: foarte gustos!
Mulțumesc tuturor celor care au contribuit la realizarea acestui minunat cupcake de vacanță!
Toate sărbătorile viitoare!
Scops bufniță
tsssssa Crin ușor
Și la mulți ani!
Și o voi decora pe a mea de Crăciun
Husky
Și anul acesta am decis să decorez briosele cu fructe, nuci și fructe uscate.

Cupcake englezesc de Crăciun

Le-am ambalat sub formă de bomboane

Cupcake englezesc de Crăciun
La multi ani tuturor!! Și norocoși cupcakes !!
Scops bufniță
Lyudmil, krasoten Puneți fructe uscate pe gem? Și uns cu glazură? Margelele decorează frumos. Nu am substraturi sculptate atât de frumoase. Și înfășurat sub formă de bomboane este grozav. Numai partea de sus nu se va lipi?
Husky
Larissa, mulțumesc !!
Am acoperit briosele cu gem de caise. I-am dat o zi să stai. Gemul era uscat și fructele erau deja așezate pe el. Blat cu fructe acoperite cu decorgel.
Am pus șervețelele din dantelă în forme, tăind colțurile. Cupcakes introduse. Nu s-au lipit cu adevărat de șervețele, deoarece dulceața s-a uscat bine.
Marginile șervețelului depășesc dincolo de marginile formei. Când înfășurați cupcake-ul în hârtie de ambalat, pliați marginile șervețelului spre interior și acoperiți partea superioară a tortului cu fructe. Dar nu trag învelișul strâns de cupcake, așa că șervețelul nu atinge cupcake-ul și rămâne curat.
tsssssa
Cupcake englezesc de Crăciun
Cupcake într-o tăietură. Este tăiat perfect, fructele și nucile nu se revarsă. Foarte gustos și se potrivește cu gustul de ciocolată-marțipan al masticului.
Multe mulțumiri din nou tuturor pentru rețetă și sfaturi!

Lilia și Lyudmila, cupcakes-urile tale sunt super-bune!

Larissa, voi aștepta Crăciunul pentru a-ți vedea cupcakes-urile!
Scops bufniță
Citat: tsssssa

Cupcake englezesc de Crăciun
Larissa, voi aștepta Crăciunul pentru a-ți vedea cupcakes-urile!
Ușor, ei bine, nu pot face asta. Mâna stăpânului se simte aici. Niciodată nu am rostogolit mastic și marțipan, mâinile mele nu au ajuns ... De curând am dobândit TIMP
tsssssa
Ușor, ei bine, nu pot face asta. [/ citat]

Mulțumesc pentru cuvintele frumoase
Citiți subiectul despre mastic, alegeți ora. La urma urmei, pentru prima dată în viața mea am făcut mastic și l-am strâns și pentru prima dată. Totul se va rezolva! Eu cred în tine!
Merri
Svetlana, nu-mi pot lua ochii de pe fotografiile tale !!! Mi se pare că este așa în engleză!
Oksyusha
🔗
🔗

Am copt pentru al treilea an și în cele din urmă a funcționat !!!! Nu se sfărâmă, suculent, gustos ... L-am copt sub formă de „pom de Crăciun”, „l-am dat de băut” cu rom negru, nu am făcut o fotografie în totalitate, nu am avut timp, deci doar o bucată )))
Irina1607
Fetele îmi spun de câte ori trebuie să udați (să înmuiați) cupcakes-urile dacă pot fi păstrate timp de 6 luni. și mai mult?
Girafă
După Crăciun, nu l-am mai băut pe al meu. Zborul de anul trecut este normal în acest moment.
Irina1607
Citat: Girafa

După Crăciun, nu l-am mai băut pe al meu. Zborul de anul trecut este normal în acest moment.
Și aproximativ de câte ori ai reușit? Am de 3 ori înainte de Crăciun, tocmai l-am copt târziu
Girafă
Oricât a spus autorul, a băut atât de mult. Noya a făcut totul la timp, dacă memoria îmi servește. Am copt o turtă dulce în acest an, mai este o cupcake (am făcut mai mult de o porție)
Irina1607
Citat: Girafa

Oricât a spus autorul, a băut atât de mult.
Faptul este că nu pot găsi în cuvintele autorului de câte ori trebuie să-l ud?
N @ T @
Citat: Irina1607

Faptul este că nu pot găsi în cuvintele autorului de câte ori trebuie să-l ud?
Ira, coace de șase săptămâni, prin urmare - bea de șase ori
Irina1607
Citat: N @ T @

Ira, coace de șase săptămâni, prin urmare - bea de șase ori
Vă mulțumim pentru răspunsul specific
ZânăVioleta
Citat: tsssssa

Cupcake englezesc de Crăciun
Sarbatori fericite, fetelor! Sunt pe forumul tău pentru prima dată, îmi place foarte mult ... chiar înregistrat
Vă puteți spune, vă rog, unde să văd rețeta pentru fursecurile de Anul Nou ca în fotografie? L-am cumpărat pe Thomas, vreau să coc
Merri
Citat: Girafa

După Crăciun, nu l-am mai băut pe al meu. Zborul de anul trecut este normal în acest moment.

Tatyana, mai păstrezi anul trecut?
Girafă
Am făcut multe, dar acum atitudinea față de nutriție este complet diferită, așa că doar puțin, te vei ciupi și te vei bucura de viață. Pare deja foarte dulce, foarte satisfăcător. În niciun caz nu vreau să spun că nu este gustos.Doar că atitudinea noastră s-a schimbat față de mâncare, ca atare (sau mai degrabă față de cantitatea sa), în întreaga familie. Uităm de el. Deși minte, puteți spune la vedere. Așa că i-am avertizat pe toți rudele și prietenii să-mi reamintească ce am la ceai. Uit și coac totul proaspăt. Aș fi dat un ultimatum cu mult timp în urmă până când mâncați produse de patiserie noi
Scops bufniță
Citat: FairyViolet

Vă puteți spune, vă rog, unde să văd rețeta pentru fursecurile de Anul Nou ca în fotografie? L-am cumpărat pe Thomas, vreau să coc
Nagy, poate aceasta este turtă dulce. Te uiți în rețetele de copt
https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 și acest adevăr fără forme - https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 și mai departehttps://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Uite aici, există o listă-
https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Iată caselehttps://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Peks pentru sănătate
Arnica
Crăciun fericit pentru voi brutari!
În cele din urmă, am așteptat acel moment solemn în care vă puteți răsfăța cu un cupcake. Un miros atât de funky este în cameră! Iar gustul este uimitor!
Un pic se destramă, într-adevăr. Poate pentru că de la multicooker, dar nu l-am încercat încă de la cuptor. Sper să devină mai bun, mai uscat.
Chef
Citat: Olyushka
așteptat acel moment solemn când poți
Acum, probabil că este doar datoria fiecărui autor al acestui cupcake de mai multe săptămâni să posteze aici un reportaj foto despre creația sa
Arnica
Reportaj foto:
Cupcake englezesc de Crăciun
Cupcake englezesc de Crăciun
Modest, nu mai este nimic de decorat
Scops bufniță
Citat: Chef

Acum, probabil că este doar datoria fiecărui autor al acestui cupcake de mai multe săptămâni să posteze aici un reportaj foto despre creația sa
Da, bucătar
Olyushka Frumos și gustos
Am acoperit două cu glazură de zahăr. Modelul mare este frumos, dar nu este vizibil, există prea mult zahăr. A fost prima dată Pe a doua glazură este mai bună, subțire și strălucitoare.
Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun
Restul sunt ganache de mastic. Am făcut-o și eu pentru prima dată și am mascat defectele cu glazură.
Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun
Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun
O brioșă a fost tăiată astăzi, mirosul de condimente este puternic, nu se sfărâmă, este umed și foarte bogat în calorii. Ne-a plăcut. Vă mulțumesc tuturor pentru ajutor, sfaturi. Mulțumiri speciale autorului Al lui Lisss pentru acest uimitor cupcake.
Crăciun fericit!
Arnica
Ce bărbați frumoși! Câte porții au fost amestecate?
Voi încerca să mă pregătesc pentru decorare data viitoare.
Scops bufniță
Porția este standard. Doar 3 în forme rotunde, mari și 2 în cutii de pâine. Acestea nu sunt încă ambalate, dar mâncăm mare
1 tăiat în 2 părți. Apoi a fost torturată când a mânjit cu ganache. Nu există încă experiență. Am toate stafidele și fiecare lucru mic s-a străduit să cadă. Nu voi mai tăia.
Eu însumi am învârtit cercuri în jurul orașului pentru a cumpăra marmyshka. Rulați cu o minge, trebuie să vă pregătiți în avans Și să decorați în avans, fără grabă.
Lora0209
Crăciun fericit!!!
Cupcake englezesc de Crăciun
MomMaxa
Sarbatori fericite tuturor! Toate cupcakes-urile virgine sunt uimitoare, deci toate diferite și toate frumoase și delicioase!
Raportare - tăierea mea:Cupcake englezesc de Crăciun
Au fost coapte 4 cupcakes - trei pentru cadouri rudelor, una pentru noi. Toată lumea este încântată! Foarte gustos, aromat și incomparabil! Este tăiat perfect. Ultima dată l-am înmuiat cu coniac pe 30 decembrie și l-am acoperit cu glazură. Fotografie expusă mai sus pe paginile anterioare. Un DAR. Glazura este crăpată și se sfărâmă la tăiere ... Anul viitor vom coace cu siguranță și aparent nu o porție, dar ne vom gândi la acoperire ...
Tatiana, Giraffe, îți pot pune o întrebare? Și cum păstrezi brioșele de anul trecut doar într-o bufet sau frigider și să te înmoaie în coniac?
Girafă
Zac în a doua bucătărie într-un dulap, învelite în pergament și folie. Nu m-am mai înmuiat. Când ne amintim, tăiem o bucată și ne întoarcem la loc. soțul râde că sunt atât de îmbălsămat, încât nu se mai tem de nimic. Vara, această bucătărie este cel mai tare loc din casă, iarna este cel mai frig.
Nu a afectat în niciun fel gustul. Același gustos, moale, aromat.
MomMaxa
Multumesc pentru raspuns! Și apoi mâinile tale mâncărime fără a aștepta să se creeze sfârșitul anului și astfel încât un astfel de delicios să fie întotdeauna la îndemână. Și este într-adevăr foarte satisfăcător, nu poți mânca mai mult de o bucată.Deci, un bun profitabil de lungă durată!
ZânăVioleta
Citat: bufniță

Nagy, poate aceasta este turtă dulce. Te uiți în rețetele de copt
https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 și acest adevăr fără forme - https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 și mai departehttps://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Uite aici, există o listă-
https://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Iată caselehttps://mcooker-rom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Peks pentru sănătate
Vă mulțumesc foarte mult pentru linkuri. M-am dus să citesc și am rămas acolo mult timp ...
Merri
Am avut oaspeți ieri, am încercat o cupcake coaptă la mijlocul lunii noiembrie 2013. Toată lumea este încântată!
Scops bufniță
Ei bine dai: swoon: Avem doar amintiri
MomMaxa
Și mai am o jumătate de cupcake, nu putem „chinui” în niciun fel .. În sărbătorile de Anul Nou, se pare că mâncați excesiv ...
Verik
Am avut 1 cupcake mic, dar sora mea a venit și a cerșit-o. I-a plăcut foarte mult. Aproape am reușit cu soțul meu - nu am vrut să-i dau înapoi. A trebuit să promit că voi face mai multe data viitoare (la fel și 1.5 norma)
Merri
Citat: bufniță
Împărtășim aceleași amintiri

Trebuie să știi locurile, unde să te ascunzi!
Olka I
Ce rețetă interesantă :-) trebuie să încerci
Husky
Olya, și sfatul meu pentru tine. Faceți cel puțin două porții simultan. Am început cu unul, iar anul trecut am făcut două. În aceasta voi face trei. Minte perfect și mult timp. Ultimul cupcake a fost mâncat în august.
Irina1607
Citat: Husky
Minte perfect și mult timp. Ultimul cupcake a fost mâncat în august.
Nu am terminat încă
tuskarora
Și o am!
Irina1607
Citat: tuskarora
Și o am!
* Anyuta *
Citat: tuskarora
Și o am!

Știi cum să ascunzi asta !!!!
Irina1607
Citat: * Annie *
Știi cum să o ascunzi !!!!
Nu, nu l-am ascuns, miroase în dulapul meu. Nu au mâncat imediat, au lăsat ceva pentru a vedea cât de mult ar minți și cum i s-a schimbat gustul. Apoi m-am dus la Paște și erau prăjituri de Paște și așa mai departe. Vara nu prea îmi doream mult mai mult pentru fructe, dar s-a răcit în timpul săptămânii și a început să tai o bucată pentru ceai. Până când nimeni nu a primit-o și nu a vrut, deși a oferit-o în repetate rânduri, dar în ceea ce privește ceaiul, a tăiat-o și au apărut cei care au vrut

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine